Elegir el horno
Adecuado para usted es la prueba más grande de su vida de barbacoa, la elección de la portable barbecue determina la calidad de su barbacoa, además de su propia tecnología de barbacoa excelente y la búsqueda de barbacoa y su personalidad de barbacoa, y la parrilla noble necesita absolutamente poderosos utensilios de parrilla para lograrlo. En términos generales, preferimos hornos de gas portátiles y hornos de carbón.
Para una pequeña reunión de 3-5 familias y amigos, es mejor que elijamos un horno con 2-3 áreas de cocción separadas.
Si te gusta el bistec, las chuletas de cordero y el pollo a la parrilla, es mejor elegir un horno de carbón con función de guisado, que no solo produce carne carbonizada, crujiente y jugosa con un sabor ahumado único. Este tipo de horno es generalmente un horno de tanque de carbón. Si le gusta asar a la parrilla, hacer un fuego para hacer girar la comida en la estufa y disfrutar de la comida cruda a cocida, emitiendo un tentador aroma a carbón tostado, entonces puede optar por una parrilla de carbón abierta. Elija dos áreas de barbacoa separadas para que pueda hacer sopa o fideos además de asar a la parrilla. Si le gusta asar a la parrilla, hacer un fuego y girar la comida en el soporte de la estufa, disfrutar de la comida cruda a cocida y emitir un tentador aroma a carbón tostado, entonces puede elegir una parrilla de carbón abierta. Entonces, ¿qué debe tener en cuenta al elegir un horno de carbón portátil?
Elija una parrilla de carbón tipo olla
primero elija que la pared del horno sea gruesa, para que las funciones de conservación y almacenamiento de calor sean buenas. En segundo lugar, la cavidad del horno debe ser grande, y se pueden colocar al menos dos pollos enteros o una pierna entera de cordero al menos a la vez. El horno también necesita tener un termómetro y una pantalla de presión para permitir un control preciso de los cambios sutiles en los ingredientes. Lo más importante es que la estufa debe ser fundida a presión de acero de alta calidad de grado alimenticio al mismo tiempo para garantizar la durabilidad. Lo mejor es utilizar un horno de esmalte con alto brillo y resistencia a altas temperaturas de 800 ° C para facilitar la limpieza.
Al igual que elegir una parrilla de carbón abierta es especialmente importante en la elección
resistente y duradera es esencial, negar que habrá riesgos de seguridad, es mejor elegir un soporte de pierna largo, con ajuste preciso independiente de la altura del brasero de carbón. Esto es práctico, operable y entretenido.
El fondo de la olla de carbón está a unos 10 cm de la red de asado, y los ingredientes están a unos 5 cm de la superficie del fuego de carbón, de modo que el almacenamiento de calor y la temperatura continua están garantizados, y la comida no se quemará.
elija un horno de carbono abierto o esférico
no debe elegir alambre de hierro barato, alambre de acero y red para hornear cromada en la selección de la red para hornear, porque los aparatos de procesamiento de alimentos tienen regulaciones estrictas en el país para elegir acero inoxidable de grado alimenticio o material de hierro fundido, y el diámetro del alambre es 0.5-0.8cm red para hornear es la mejor.
Del mismo modo, la elección de las esposas también es de acero inoxidable de grado alimenticio. Ya sea que elija un horno de carbono abierto o esférico, no debe elegir alambre de hierro barato, alambre de acero y red para hornear cromada en la selección de la red para hornear, porque los aparatos de procesamiento de alimentos tienen regulaciones estrictas en el país para elegir acero inoxidable de grado alimenticio o material de hierro fundido, y el diámetro del alambre es 0.5-0.8cm red para hornear es la mejor.
Del mismo modo, la elección de las esposas también es de acero inoxidable de grado alimenticio. Este año, fui a los Estados Unidos para inspeccionar el mercado de barbacoas y descubrí que muchas familias estadounidenses tienen 3-5 hornos, especialmente el recientemente popular horno de cerámica tipo huevo es popular en los Estados Unidos, utilizado para fumar todo el pavo o trozos grandes de carne es particularmente adecuado, el sabor es más delicioso y hay muy pocas parrillas de este tipo en China.